大禹嶺茶區位於花蓮、南投與台中縣市交界處，海拔介於2200至2700公尺之間，冬季溫度時常在攝氏0度以下，年平均溫度大約20度左右，晝夜溫差變化極大，土壤富含有機物質，在這種既特殊又得天獨厚的環境之下雖然茶葉生長緩慢，但也因此孕育出大禹嶺茶菁質地厚實，葉片肥厚，果膠質含量極高的特色。茶菁經由嚴謹精湛的製茶工藝製成的大禹嶺高山茶，茶湯色澤淺金黃透亮，聞之富獨特高雅的高山茶氣韻並帶果香味，入口滑順，滋味甘醇層次飽滿，喉韻極佳，回甘綿長持續，茶氣穿透性極強。杯底餘香持久。品飲起來令人口齒留香回味再三，是台灣高山茶中的極品！
大禹嶺高山茶區是台灣最高的茶區，若依海拔高度論身價的台灣高山茶中，大禹嶺高山烏龍茶可說是茶界之中的高山茶王，非常的珍貴。一般而言，台8線90K以上的茶區產的茶都可稱為大禹嶺茶。大禹嶺茶區從90K至105.5K雖然路程有十多公里，但茶園並不多，主要是因為高山地區適合種茶的地方原本就不是很多，另因茶園所在位置坡度較大，使得茶園管理維護十分不易，加上林務局從民國103年開始就陸續將95K以上的茶區土地收回還地於林，因此大禹嶺茶葉產量不斷減少，由於供需失衡之故，使得茶葉價格節節攀高。
台灣採茶趣2450製茶廠何其有幸在大禹嶺茶區當大部分茶園被剷除之際，還能在90K稜線處擁有一片管理嚴謹的茶園！該區因地處稜線之處，相對高度反而比一些位於90幾K以上的茶園還要高。從道路要上該處茶園絕非是一件簡單的事！因為若以徒步的方式來回，這在時間及體力負荷上會是一大考驗，因此最簡便有效的方式就是坐單軌車上下，這包括運送人員、茶菁與其他物資。單軌車行經路線的坡度有些地方幾達75度，初次搭乘的人可能會有些膽顫心驚，但其實它是一種很安全的輕便載具。一抵茶園便見茶園周圍林立著很多碩大的原始森林，無怪乎茶博士吳德亮大師於2016/05/28登上該處茶園後，在其拍攝的照片烙上〝全球最高海拔2,650公尺大禹嶺茶區原始森林中的茶香秘境〞這幾個字。在他心目中，他可能是相對地覺得在其他較高的茶園被收回之後，此處應該是可稱為最高海拔了，因為2,650公尺雖非是個絕對的概念，但卻是一個相對的概念，會使用這個高度應該是在反映其內心的感受吧！
